#레시피 간단 스푼빵 레시피
재료
강력분 500g
물 350g (+ 필요 시 20g 추가)
올리브유 1~2큰술
드라이이스트 3g
소금 9g
만드는 방법
1️⃣ 모든 재료를 볼에 넣고 숟가락으로 골고루 섞기
2️⃣ 반죽이 되면 물 20g 추가해서 농도 조절(선택)
3️⃣ 덮어서 따뜻한 곳에서 2~3시간 발효 (2배로 부풀 때까지)
4️⃣ 반죽을 스푼으로 떠서 팬에 올린다 (모양 자유롭게 OK)
5️⃣ 덧가루 살짝 뿌리고 스프레이로 겉에 물 뿌려주기
6️⃣ 오븐 아래 물 넣고 230도 15분
7️⃣ 물 제거 후 10분 더 구워 노릇하게